哪些因素可以影响湿热灭菌的效果?试简述之。

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所属分类:生物学题库
(1)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 哪些因素可以影响湿热灭菌的效果?试简述之。

【◆参考答案◆】:灭菌物体含菌量的影响:含菌量越高,杀死最后一个微生物个体所需时间越长。天然原料含菌量高,化学试剂含菌量少。灭菌锅内空气排除程度的影响:空气排除不净,虽压力增高,但实际温度达不到,不能最后杀死芽孢。灭菌对象的体积:不宜进行大容量培养基的灭菌。灭菌对象的pH值影响:pH6.0~8.0时微生物不易死亡,pH6.0时易死亡。加热与散热速度:灭菌彻底与否与预热速度快慢,灭菌后的散热速度有关,均不宜过快或过慢。

(2)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 微生物细胞内环境中的pH值处于何种范围pH值对细胞有何影响?

【◆参考答案◆】:微生物外环境中的pH变化很大,但内环境中的pH相当稳定,一般都接近中性,只有在周质空间中的酶和胞外酶的最适pH才比较接近环境的pH值。内环境中中性的pH值可免除DNA.ATP和叶绿素等成分被酸破坏,或RNA.磷脂等被碱破坏。pH值可间接影响培养基中营养物质的离子化程度,从而影响微生物对营养物质的吸收。pH值可间接影响环境中有害物质对微生物的毒性。pH值可间接影响代谢反应中各种酶的活性等

(3)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 何谓连续发酵?其优点如何?

【◆参考答案◆】:根据恒浊器或恒化器进行微生物连续培养的原理,应用于大规模工业发酵中的连续培养称为连续发酵。其优点为:高效:可简化单批发酵中进料、出料、灭菌,洗罐等常规操作,节约工时,提高设备利用率;便于仪表控制;产品质量较稳定;节约劳力、动力、热力、使水、电、汽的负荷均匀合理。

(4)【◆题库问题◆】:[单选] 对仙台病毒的特点描述正确的是()。
A.属副粘病毒科,病毒基因组为单链DNA。
B.对热不稳定,在酸或碱性溶液中不易破坏。
C.条件致病,引起呼吸道疾病,可空气传播。
D.抗原性和免疫原性不强,病后免疫力持续较短。

【◆参考答案◆】:C

(5)【◆题库问题◆】:[单选] 实验动物中沙门氏菌的感染主要由()引起。
A.伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌
B.鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌
C.鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌
D.伤寒沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌

【◆参考答案◆】:C

(6)【◆题库问题◆】:[单选] 支气管败血性波氏杆菌对()最敏感。
A.大鼠
B.家兔
C.猫
D.狗

【◆参考答案◆】:B

(7)【◆题库问题◆】:[单选] 普通级实验动物的用途()
A.教学示教之用;科学研究之用;生产所用;
B.教学示教之用;某些科学研究为探索方法而从事的预试验之用;没有培养出高级别的动物,不得以用之;
C.教学示教之用;没有培养出高级别的动物,不得以用之;生产所用;
D.科学之用;检定之用;教学示教之用;生产所用;

【◆参考答案◆】:B

(8)【◆题库问题◆】:[单选] 人感染流行性出血热主要通过()。
A.动物咬伤产生伤口感染。
B.感染动物自尿、粪及鼻腔排出病毒,可经呼吸道传染
C.含有病毒的血、尿污染皮肤破损处或由革螨等昆虫传播。
D.感染动物自尿、粪及鼻腔排出病毒,可经消化道传染

【◆参考答案◆】:C

(9)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 若涂片中观察到的只是大量游离芽孢,很少看到芽孢囊及营养细胞,你认为这是什么原因?

【◆参考答案◆】:1)营养缺乏,培养条件不适宜,芽孢杆菌群体形成抗逆体2)培养时间太长,营养体已大部分形成芽孢且芽孢囊破裂游离出来。

(10)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 试述细菌对磺胺类药物产生耐药性的原因。

【◆参考答案◆】:有的细菌通过突变,改变了二氢叶酸合成酶的性质,合成了一种对磺胺药物不敏感的酶类。这种突变株即使在有磺胺存在的条件下仍能大量合成叶酸;从而获得了抗磺胺的能力并对磺胺产生了耐药性。