酶是什么?它有哪些组成?各有什么生理功能?

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所属分类:生物学题库
(1)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 酶是什么?它有哪些组成?各有什么生理功能?

【◆参考答案◆】:酶是动物、植物及微生物等生物体内合成的,催化生物化学反应的,并传递电子、源自和化学基团的生物催化剂。组成有两类:1、单组分酶,只含蛋白质。2、全酶,有蛋白质和不含氮的小分子有机物组成,或有蛋白质和不含氮的小分子有机物加上金属离子组成。酶的各组分的功能:酶蛋白起加速生物化学反应的作用;酶基和辅酶起传递电子、原子、化学基团的作用;金属离子除传递电子之外,还起激活剂的作用。

(2)【◆题库问题◆】:[填空题] 各种微生物都有其最适渗透压。环境渗透压过高,细胞就要()因质壁分离而死。

【◆参考答案◆】:失水

(3)【◆题库问题◆】:[多选] 固体发酵过程的产物有()
A.硝酸盐
B.能量
C.硫化氢
D.甲烷
E.水蒸气

【◆参考答案◆】:B, C, D

(4)【◆题库问题◆】:[名词解释] EMP途径(糖酵解)

【◆参考答案◆】:在无氧条件下,1mol葡萄糖逐步分解产生2mol丙酮酸、2molNADH+H+、2molATP的过程

(5)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 当处理某一工业废水时,怎样着手和考虑配给营养?

【◆参考答案◆】:为了保证废水生物处理的效果,要按碳氮磷比配给营养。但有的工业废水缺某种营养,当营养量不足时,应供给或补足。某些工业废水缺氮;洗涤剂废水磷过剩,也缺氮。对此可用粪便污水或尿素补充氮。若有的废水缺磷,则可用磷酸氢二钾补充。但如果工业废水不缺营养,就切勿添加上述物质,否则会导致反驯化,影响处理效果。

(6)【◆题库问题◆】:[问答题] 氮循环包括哪四个作用?

【◆参考答案◆】:
氨化作用、硝化作用、反硝化作用、固氮作用

(7)【◆题库问题◆】:[问答题] 细菌细胞壁的生理功能有哪些?

【◆参考答案◆】:
简单概括为"保护(渗透压),维持(形态),阻挡,支点";
1.保护原生质体免受渗透压引起的破裂;
2.维持细菌的细胞形态
3.细胞壁是多孔结构的分子筛,阻挡某些分子进入和保留蛋白质在周质(细菌的细胞壁和细胞质之间的区域)
4.细胞璧为鞭毛提供支点,使鞭毛运动。

(8)【◆题库问题◆】:[填空题] 通常,细菌、放线菌的最适pH值的环境是();而酵母菌、真菌的最适pH环境为()。

【◆参考答案◆】:微碱性;微酸性

(9)【◆题库问题◆】:[单选] 下列抗生素作用机制中,损伤细胞膜的是()
A.井冈霉素
B.短杆菌素
C.氯霉素
D.灰黄霉素

【◆参考答案◆】:B

(10)【◆题库问题◆】:[名词解释] 诱发突变

【◆参考答案◆】:通过理化因素诱导细胞发生突变。